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Vista panorámica de la ciudadela de Machu Picchu
Machu Picchu, Perú

Atracciones de Perú

Perú

Machu Picchu, el icónico sitio arqueológico peruano, es una verdadera maravilla del mundo y uno de los lugares más espectaculares del planeta. Es una obra maestra de selección de emplazamientos, planificación urbana y diseño y construcción de senderos, edificios, un canal de abastecimiento de agua con numerosas fuentes y terrazas agrícolas. La infraestructura ilustra la avanzada capacidad de ingeniería civil, hidráulica y geotécnica del pueblo inca. Ya sea a pie o en tren una cosa es segura: ¡este icónico sitio es una visita obligada en tu viaje a Perú

Disfruta de la capital Inca, Cuzco, de su Plaza de Armas, de la hermosa Catedral con pinturas, joyas y piedras preciosas, de la fortaleza ceremonial de Sacsayhuamán, del l templo inca de Coricancha o el espectacular Museo de Arte Precolombino.

Visita Lima, la capital de Perú, donde podrás disfrutar de la Plaza de Armas o Plaza Mayor, rodeada por algunos de los edificios más importantes de la ciudad como la Catedral, el Palacio de Gobierno o el Palacio Arzobispal, pasear por el barrio de Miraflores o visitar las ruinas de Huaca Pullcana pertenecientes a una civilización pre-inca.

Déjate sorprender por el maravilloso Valle Sagrado de los Incas, situado a los pies de los Andes,  donde monumentos arqueólogicos y pueblos indígenas se diseminan entre numerosos ríos que descienden por quebradas y pequeños valles. Visita los poblados de Pisac, Calca, Yucay, Urubamba y Ollantaytambo  y descubre como el paisaje natural se funde con la arquitectura ceremonial de una manera espectacular.  

Arequipa, la segunda ciudad más importante de Perú, se denomina la "Ciudad Blanca" debido a sus construcciones del "sillar", piedra volcánica abundante por esta zona. Podrás disfrutar de su legado histórico y cultural que abarca monasterios, basílicas, edificios de la época colonial y museos. no te olvides de visitar el Volcán Misti y el Cañon de Colca, el más profundo del mundo.

Puno, localidad situada a las orillas del Lago Titicaca, el lago navegable más alto del mundo y cuna de los Incas. Hace frontera entre dos países, Bolivia y Perú y destaca por sus ruinas y sorprendentes paisajes. El lago tiene una altitud media de 3.812 metros sobre el nivel del mar y es también el lago de agua dulce más grande de Sudamérica.

Las Líneas de Nazca son un grupo de geoglifos de origen precolombino que se encuentran grabados en las arenas desérticas de las pampas de Jumanas. Constituyen uno de los misterios arqueológicos del mundo más famosos. Comprenden un área de 500 kilómetros cuadrados y más de 800 rectas, 300 geoglifos y unos 70 animales o plantas ¡Debido a su extensión solo son visibles desde cierta altura!

Gastronomía peruana

Lima, Perú

Perú te espera repleto de misterios y lugares increíbles por visitar. Además, su gastronomía y arquitectura, no te dejarán indiferente. Para muchos, Perú es la esencia de Sudamérica: tejidos, tradición antigua, arquitectura y herencia inca. Te maravillarás contemplando paisajes y sobretodo, el legado que ha dejado el Imperio Inca impresiona a todo viajero.

La cocina peruana es un crisol de culturas con una pizca de herencia inca, un toque de influencia española y abundantes aportaciones africanas, italianas, chinas y japonesas. Estos sabores globales, fusionados a lo largo de los siglos, crearon una identidad culinaria tan vibrante como un mercado limeño.

La historia gastronómica del Perú se remonta a la época de la cultura Inca, donde se cultivaban variedades de papa, maíz y especias. La llegada de los españoles introdujo nuevos ingredientes como uvas, aceitunas, pollo o lácteos. También desarrollaron técnicas como la cocción en horno de barro y la preparación de platos con múltiples ingredientes.

Además, cada región del país cuenta con su propio repertorio de platos emblemáticos que reflejan su identidad, cultura y tradiciones culinarias. En la costa, los platos típicos incluyen el ceviche, el tiradito, el chupe de camarones y el arroz con pato.

En la sierra, los platos típicos incluyen el lomo saltado, el pollo a la brasa, el cuy chactado y la pachamanca y en la zona de la selva, los platos típicos incluyen el juane, el tacacho con cecina y el inchicapi de gallina.

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